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酶的失活与酶变性有什么区别

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2 | 2010-10-29 09:06:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

变性基本上就是发生了结构性的变化，一般是不可逆转的；外界条件发生变化，如温度过低等（一定范围内），酶的活性暂时丧失，没有了催化能力。失活有可能复活。如温度回复到常温等。

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千问 | 2010-10-29 09:06:11 | 显示全部楼层

酶变性，是不可逆，就像人死了一样。酶的失活，有些情况下是可逆的，就像人晕过去一样。

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千问

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