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土豆表面发绿还能吃吗

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查看11 | 回复1 | 2021-6-27 00:28:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
土豆表面发绿还能吃吗

发病时间：不清楚
土豆表面发绿还能吃吗

补充说明：土豆表面发绿还能吃吗
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千问 | 2021-6-27 00:28:00 | 显示全部楼层



胡湛波
主治医师
三甲
擅长：全科
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土豆发绿不能吃。第一、土豆发绿是快要发芽的前兆，吃了会导致中毒反应，所以土豆发绿是不能吃的。第二、土豆临床上又称马铃薯，在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮。如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，最好不要食用了，食用后会导致中毒反应。
2021-06-27 06:37
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