我最近总是很上火,有没有什么吃了降火的家常菜?

显示全部楼层 · 2016-1-25 20:06:17

1，凉拌金针菇
原料:金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许
做法:金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点
糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。2，蚝油生菜
原料:生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精，盐
做法:1.生菜洗净，用手撕成大块；葱、姜切碎备用。
2.烧半锅水，水开后下生菜略烫（约40秒），捞出生菜沥去多余的水份。
3.锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4.再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上
即可。如果有高汤的话

千问 · 2016-1-25 20:06:17

折耳根的叶子煮成汤喝。还有就是苦菜（也就是青菜）煮水喝，这些都是清火很好的菜。

千问 · 2016-1-25 20:06:17

苦瓜炒蛋、海带绿豆糖水

千问 · 2016-1-25 20:06:17

凉拌苦瓜