干红为什么是苦的?

千问 · 2012-1-13 04:55:45

单宁酸在低温下，或品质不好的酒，容易出现显著的苦涩口感。

千问 · 2012-1-13 04:55:45

干红中的苦和涩是因为酒中的单宁过多，建议先醒酒半个小时后再品尝。初尝者比较容易接受偏甜、有浓郁果香的干红。建议上好酒网挑选购买。赞同

千问 · 2012-1-13 04:55:45

可能性：1.单宁，也就是相当于茶里面涩涩的味道，多醒醒酒；2.个人口感问题，有人对单宁比较敏感，反应比较大3.可能是国产红酒，喝稍好一点的进口红酒口感会好很多ps:我以前也觉得红酒难喝，现在不会了赞同

千问 · 2012-1-13 04:55:45

建议先手先喝白葡萄酒。慢慢的来体会，然后在来干红。赞同