冬瓜炖膀肉怎么做啊？

显示全部楼层 · 2017-10-8 01:27:05

是直接放锅里炖呢，还是先把膀肉炒一下呢？？？？

千问 · 2017-10-8 01:27:05

冬瓜炖膀肉主料：冬瓜500g，猪膀肉150g调料：食盐半勺，醋一勺，姜两片，蒜一瓣，料酒两勺，生抽两勺，调和油适量步骤：1.猪膀肉切块，放适量料酒生抽腌制。冬瓜炖肉的做法2.冬瓜去皮，切厚片备用。3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。4.翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。5.放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。6.放入拍碎的蒜瓣。7.加适量生抽，出锅即可。

千问 · 2017-10-8 01:27:05

你好！要先把膀肉腌制一会儿，放锅里先炒，最后才放冬瓜的。介绍下做法：http://bbsimg.cnnb.com.cn/attachment/Mon_0709/98_351547_4f5306f967b1082.jpg主料：冬瓜250克,膀肉100克调料：盐3克,味精1克,大葱5克,姜3克,植物油15克特色：