蒜爆肉的做法

显示全部楼层 · 2020-9-10 19:40:16

就是普通的蒜爆肉，怎么做？

千问 · 2020-9-10 19:40:16

其实自己吃不用那么太讲究，简简单单就好先把肉过油炒一下，当然炒之前放些酱油拌一下，入味等到肉七八成熟的时候捞出，再把切好的蒜倒进去，大火，翻炒几下后，把肉加入，放调料，翻炒，出锅，OK！

千问 · 2020-9-10 19:40:16

材料：肉、淀粉、蛋清、大蒜一头、酱油、鸡精、料酒、盐等。做法：肉切片，置于容器中用淀粉、料酒、蛋清和匀，搁置几分钟；大蒜一头，剥皮切片；油烧热，将肉下锅，迅速打散，翻炒。待肉变为白色，加一点油，加入蒜片翻炒。加酱油。然后加入盐，鸡精，炒匀，搞定。

千问 · 2020-9-10 19:40:16

好家伙