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西兰花放两天变黄了还能吃吗

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查看11 | 回复1 | 2021-8-8 19:53:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
西兰花放两天变黄了还能吃吗

发病时间：不清楚
西兰花放两天变黄了还能吃吗

补充说明：西兰花放两天变黄了还能吃吗
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千问 | 2021-8-8 19:53:00 | 显示全部楼层



李征
副主任医师
天津市第一中心医院
三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
西蓝花变黄之后一般还可以食用。因为不会对营养价值造成影响，变黄主要是因为长期放置在干燥地方而导致西蓝花表面脱水以后形成。只需要使用温水浸泡后，会再次恢复成绿色，可以放心食用。西蓝花属于营养价值非常丰富的食物，里面含有维生素C、维生素A和碳水化合物。可以补充人体所需要的微量元素。
2022-04-29 09:18
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