馄饨的问题··

显示全部楼层 · 2008-9-17 13:59:59

为什么吃馄饨要有汤而饺子就没有汤头的呢？

千问 · 2008-9-17 13:59:59

饺子的发明人是张仲景，当年，因为天寒地冻，很多人都被冻伤，为了救治饥寒交迫的灾民，他把肉和菜切碎，放入和好面后，做成耳朵的形状，煮熟发给灾民，就这样后来被命名为饺子。要是当年在加点汤头，张仲景肯定要被累死。呵呵还有一点就是和皮有关了，馄饨皮较薄，浸泡在汤头里的时间比饺子要长，样子肯定比饺子好看。可是饺子皮厚，包法也和馄饨有很大的区别。泡在汤头里一会皮就软了，没法吃。其实配上汤头也不是不可以的，单独放在另一个碗里就好了。...

千问 · 2008-9-17 13:59:59

饺子馅儿大，不适合汤一直泡着。馄饨陷儿少，适合加汤一起煮，再放点菜叶，调料，可以助消化的。...

千问 · 2008-9-17 13:59:59

没人规定要怎么样，你喜欢怎么吃就怎么吃。我个人是喜欢吃饺子的时候加点煮饺子的汤。个人喜好吧...