豆腐乳中有毛什么得东西属于真菌

[复制链接]
查看11 | 回复2 | 2008-9-21 15:50:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
不是真菌,是霉菌,在发酵过程中产生的一种胞子,使豆腐乳产生独特的香味,...
回复

使用道具 举报

千问 | 2008-9-21 15:50:31 | 显示全部楼层
真菌可能性较大,也就是我们说的霉菌感染吧,长毛的是不能吃的...
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
热门排行