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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 五花肉低矮1狂

五花肉低矮1狂

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查看11 | 回复2 | 2011-6-24 17:31:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料：带皮五花肉1块约500克 绍兴黄酒400毫升 老抽2汤匙 生姜1块 大葱1段 香葱2根 冰糖50克作法：1、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上（我家没有小竹架，所以用铁架代替，大家因地制宜哈！放置小竹架的目的是不让肉皮和沙锅粘黏，大家选用的时候以较低矮的架子为好，最好倒入黄酒后能浸住肉最好）...
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千问 | 2011-6-24 17:31:59 | 显示全部楼层
什么意思哇？降价了吗？...
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