为什么苹果上有腊?敢吃上面的腊吗?

显示全部楼层 · 2017-4-7 23:22:07

前天削苹果时忽然削出一层腊.觉得很可怕.不知道可不可以吃啊?

千问 · 2017-4-7 23:22:07

苹果上的蜡可以分为几种情况：①果蜡：苹果表面本身带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。②人工食用蜡：一些高档苹果上面带有的蜡，是人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层使用蜡也非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡。③工业蜡：不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，工业蜡也能起到保鲜的作用，但是在带来这一点点好处的同时带来了更多的害处，工业蜡不能食用，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透...

千问 · 2017-4-7 23:22:07

没事的！那是食物蜡！可以食用的，吃了没事的。不过我还是习惯弄掉上面的~~~...