吃了含有亚硝酸盐的腌菜后人更易得哪种病症

显示全部楼层 · 2022-3-2 18:02:00

吃了含有亚硝酸盐的腌菜后人更易得哪种病症

发病时间：不清楚
吃了含有亚硝酸盐的腌菜后人更易得哪种病症

补充说明：吃了含有亚硝酸盐的腌菜后人更易得哪种病症

千问 · 2022-3-2 18:02:00

赵英帅
主治医师
河南省人民医院
三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
吃了含有亚硝酸盐的腌菜后人更易得癌症。亚硝酸盐对人的身体有着非常大的危害，它是一种无机化合物，人体在短时间内吸收了大量的亚硝盐酸，很有可能会引起中毒的，情况严重者还有可能会患上癌症，在日常生活中亚硝酸盐的存在非常普遍，比如腌制食物和日常烧烤都含有大量的盐亚硝酸盐，通常在食品腌制半天左右，亚硝酸盐的含量最高，应减少腌制品的摄入，避免对身体造成极大的伤害。
2022-09-06 17:57
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千问 · 2022-3-2 18:02:00

王焕臣
主治医师
三甲
擅长：全科
提问
腌制食物要发生亚硝酸盐，一方面有温度、盐分、时候的因素，另外一方面还要原料当中含有大量硝酸盐才行。鸭蛋、豆腐之类食物并不含有大量硝酸盐，因此盐腌以后不会发生许多亚硝酸盐，不利健康的因素不过过量的食盐自身。
2022-03-02 19:48
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