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剩菜容易致癌吗？

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查看11 | 回复1 | 2022-3-2 18:03:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
剩菜容易致癌吗？

发病时间：不清楚
剩菜容易致癌吗？

补充说明：剩菜容易致癌吗？
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千问 | 2022-3-2 18:03:00 | 显示全部楼层



胡湛波
主治医师
三甲
擅长：全科
提问
长时间吃剩菜剩饭特殊是腌菜或熏肉中，含有一种致癌性很强的物质叫做亚硝酸盐。尽可能不吃剩菜，如要吃剩菜提议菌类剩菜不要吃，肉类肯定要热透煮开能力食用。假如这个物质常出目前胃肠道，就简单让人得癌症。尽可能不吃剩菜，如要吃剩菜提议菌类剩菜不要吃，肉类肯定要热透煮开能力食用。尽量不吃剩菜，如要吃剩菜建议蔬菜剩菜不要吃，肉类一定要热透煮开才能食用。
2022-03-03 03:30
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