香摈与红酒的区别

显示全部楼层 · 2008-11-21 10:08:36

香摈与红酒的区别

千问 · 2008-11-21 10:08:36

红酒一般是红葡萄酒的简称。它就是葡萄酒的一种而已. 酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。红酒和香槟本质上没什么区别。 ...

千问 · 2008-11-21 10:08:36

香槟是加气白葡萄酒～红酒就是红葡萄酒～香槟用来庆祝的多，红酒是用来增加气氛的～～～...

千问 · 2008-11-21 10:08:36

大多数的香槟都是用白葡萄酿成的，葡萄品种以夏多妮（chardonnay）为最多，香槟会有很多气泡，所以香槟的酒瓶都特别加一个铁丝网网住，以防香槟受到大力的摇动而喷出来。香槟口感会有一点酸，清爽，香醇。喝香槟跟白葡萄酒大概有点相似，这是前者有气泡而已。红酒就是用红葡萄来酿制的，红葡萄品种分别有，cabernet sauvignon,shiraz,mer...