牛肚、牛杂怎样做最受顾客青睐

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1 | 2009-7-16 19:56:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

我想开个牛肚和牛杂火锅店，但不知道怎样精制才得到顾客的青睐。我是下岗工人，请各位老师指点，在此谢谢了！

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千问 | 2009-7-16 19:56:04 | 显示全部楼层

我倒觉得凉拌比较好...或者做冷锅就跟冷锅鱼冷锅兔差不多先把煮好的牛肚、牛杂放生铁锅中直接上桌吃完后再用剩下的鲜汤涮菜... 以上个人意见仅供参考...

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千问

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