兔子肉怎样做才好吃？麻烦将菜的配料与做法详细告诉我，谢谢。

显示全部楼层 · 2011-7-28 13:05:28

我第一次吃兔肉，所以特别想烧了吃吃看，有哪些做法，都说出来吧。

千问 · 2011-7-28 13:05:28

泡椒兔不错。兔肉1000克，食盐适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，泡红椒适量，白砂糖少许。制作方法：1、油烧热至七成熟，放入花椒和糖，煸香。2、倒入姜和蒜爆香。3、倒入“大量的泡椒”，一定要大量的，不要吝啬，川菜的一大特点就是辅料远比主料多。4、用大火使劲的翻炒，一定要炒出泡椒的香味。一定要注意打开抽油烟机，要不呛人的味道一定会让您受不了的。5、炒兔肉的时候先放入兔头，因为兔头不容易熟，这就像做鱼的时候要先放鱼头一样。6、放入剩下的兔肉、继续炒呀继续炒。7、放适量的盐，可以尝试着放。盐量宜淡不宜咸，因为第二顿会比第一顿咸的!最后放入葱爆香即可。...

千问 · 2011-7-28 13:05:28

扒皮后剁成小块串串，放到炉子上干烤至5分熟后刷料油，中间不停翻动，并用小刀割开肉厚的部分，8分熟后刷自家大酱，最后撒辣椒面，孜然，熟芝麻。喷香的烤兔子出炉！特点：浓郁的酱香遮盖了兔子肉的平淡，细嫩间香气四溢！...

千问 · 2011-7-28 13:05:28

不要煮兔子！求你了！兔子多么可爱啊！你吃点鸡肉.鱼肉.鸭肉.牛肉.猪肉吧！求你了！！...