凉拌白菜心是怎么做的？

显示全部楼层 · 2013-4-27 02:50:27

凉拌白菜心的步骤：1，先取白菜叶。2，然后将白菜叶给切成细丝。3，将切好的白菜放入成器中，放入生抽，味，少许糖，虾米，蒜，香菜末，香油，米醋。调拌均匀即可食用。

千问 · 2013-4-27 02:50:27

酸辣白菜的做法defds123nbsp;-defds123nbsp;酸辣白菜是最常见的家常菜之一，那么酸辣白菜怎么做呢？酸辣白菜的做法有很多种，在这里介绍最常用的酸辣白菜做法，详细的做法如下:defds123nbsp;教你酸辣白菜的做法：配料：黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两defds123nbsp;做法：defds123nbsp;1、选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。defds123nbsp;2、取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上，用少许热油浇上即成defds123nbsp;，

千问 · 2013-4-27 02:50:27

吃过没做过，哈哈哈哈。

千问 · 2013-4-27 02:50:27

油盐酱醋，还有辣椒，，先把白菜心洗净，放在凉拌盆中，撒上食盐，十三香，味精，醋，和香油，，戴上手套，抓匀即可！撒上香菜，味道更佳！

千问 · 2013-4-27 02:50:27

凉拌

千问 · 2013-4-27 02:50:27

将白菜心洗净后切成细丝整齐地码放在盘内，放入盐半匙、糖一大匙、醋一大匙、香油一大匙，和切好的菜心拌匀，可以加入事先用开水煮熟的粉条，也可以撒上些香菜末提鲜。

千问 · 2013-4-27 02:50:27

切细丝后盐浸，约半小时，倒出浸液后加辣椒，醋，香油，等自己喜欢的调味料即可

千问 · 2013-4-27 02:50:27

凉拌白菜凉拌白菜可谓是口味酸甜，口感清脆，而且营养丰富哦！凉拌白菜的主要材料就是白菜了，另外还加了胡萝卜和木耳、香菜等。主要的调味料就是白糖、醋和香油了。吃多了大鱼大肉的，偶尔来一道清爽的凉拌白菜吧，一定会让你感觉超爽的！原料：大白菜叶、胡萝卜、黑木耳、香菜、盐、白糖、醋、生抽、鸡精、香油。做法：1、大白菜叶切成细丝、胡萝卜和黑木耳分别切成细丝，用开水焯一下；香菜切成寸段；2、取一个碗，把盐、白糖、醋、生抽、鸡精、香油调成汁，淋在白菜丝上拌匀即可；3、口味酸甜，口感清脆的凉拌白菜就做好了！

千问 · 2013-4-27 02:50:27

先把白菜的水分晒干一点，在放在秘制的罐子里，再放点辣椒酱就行了，要腌制4~5天左右