经常吃糊了的东西会得癌症吗

显示全部楼层 · 2022-4-22 18:18:00

经常吃糊了的东西会得癌症吗

发病时间：不清楚
经常吃糊了的东西会得癌症吗

补充说明：经常吃糊了的东西会得癌症吗

千问 · 2022-4-22 18:18:00

李强
副主任医师
首都医科大学附属北京世纪坛医院
三甲
擅长：胃炎，胃溃疡，胃癌，结直肠癌，结直肠息肉，肝癌，肝血管瘤，胆囊结石，胆囊炎，胆囊癌，胆管结石，胆管癌，胰腺癌，胰腺炎，胰腺囊肿
提问
经常吃糊了的东西可能会得癌症。通常食物在烘烤和油炸过程中，脂肪、胆固醇、蛋白质、碳水化合物等在高温下会发生热裂解反应。经过环化和聚合，可形成包括苯并芘在内的多环芳烃，具有致癌作用。如果人体长期摄入大量致癌物，可能会增加患癌症的风险。如果偶尔吃一次烧焦的食物，致癌物的摄入量比较低，通常不会导致癌症。一般多喝水可以帮助和促进食物的消化和排泄，减少有害物质在体内的积累，降低患病风险。在日常生活中应注意饮食清淡，保持饮食营养均衡，及时补充微量元素。
2022-07-20 22:44
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千问 · 2022-4-22 18:18:00

管罗易
主治医师
三甲
擅长：肿瘤科
提问
食用糊的食品并不肯定会引发癌症的产生，并且平时摄取糊的食品量也到不到致癌的剂量，假如不过经常食用一次糊的食物，是能够不必过分担心的，糊的食物是油炸、高油等成分比较多，会造成身体的新陈代谢紊乱，因此平常还是尽大概少食用。
2022-04-22 19:21
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