炒熟的蒜苔上火吗

显示全部楼层 · 2022-4-22 18:18:00

炒熟的蒜苔上火吗

发病时间：不清楚
炒熟的蒜苔上火吗

补充说明：炒熟的蒜苔上火吗

千问 · 2022-4-22 18:18:00

李海涛
主治医师
河南中医药大学第一附属医院
三甲
擅长：心脑血管、内分泌、儿科、妇科、肿瘤等疾病的中西医结合治疗。
提问
食用炒熟的蒜苔不会上火。因为热能将蒜苔里的辛辣味蒸发掉，这样吃起来就不会上火。而且吃蒜苔还能补充人体微量元素，增强身体抵抗力。生蒜苔一定不要吃，因为生蒜苔的辛辣味会引起上火，导致口舌生疮、咽喉肿痛、过敏。蒜苔性温，具有消炎、通便、防癌的作用。蒜苔富含蛋白质，能增强人体免疫力。蒜苔中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥。日常食用蒜苔能够抑制和杀灭肠道病菌，降低肠道感染性疾病的发病率，同时具有降血脂、预防血栓等作用。建议有肝病的人不要过量食用蒜苔，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。
2022-07-11 17:45
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千问 · 2022-4-22 18:18:00

韩学
主治医师
三甲
擅长：营养科
提问
吃蒜毫一般不大概引发上火，但是还要依据用的方式明确。假如是通过炒制或是熬煮的蒜毫，一般可以去除大部分的辛辣味，并不大概引发上火，假如是生吃蒜苔，辛辣味道可能会引起上火，并且还会刺激口腔黏膜以及胃黏膜导致胃部疼痛或是牙齿疼痛等。
2022-04-22 19:57
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