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蔗糖和浓硫酸反映，生成大量白烟，这个白烟是什么物质

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查看11 | 回复3 | 2009-1-16 21:14:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
蔗糖和浓硫酸反映，生成大量白烟，这个白烟是什么物质

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千问 | 2009-1-16 21:14:39 | 显示全部楼层
浓硫酸脱去蔗糖中的水并放大量的热，白雾是浓硫酸脱出来的水蒸汽和流散酸雾。“浓硫酸使蔗糖脱水实验”(也称“黑面包”实验)。...
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千问 | 2009-1-16 21:14:39 | 显示全部楼层
可能是反应产生的高温使硫酸沸腾在空气中和水蒸汽产生的酸雾。...
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千问 | 2009-1-16 21:14:39 | 显示全部楼层
浓硫酸脱去蔗糖中的水并放热蒸发出的水汽
硫酸为高沸点酸没有那么容易沸腾...
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