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烧烤是电烤出来的好吃还是碳烤出来的好吃?

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查看11 | 回复4 | 2017-9-24 07:55:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
烧烤是电烤出来的好吃还是碳烤出来的好吃?这两种方法各自的优劣势都在哪儿？不管从健康方面入手，成本方面入手等等， 请各位朋友请教。

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千问 | 2017-9-24 07:55:26 | 显示全部楼层
如果说好吃，应该是碳烤的。炭烧的烧烤风味上要好点，因为碳本来就是木头烧制的，燃烧过程中有种特殊的味，和烧烤的食物的香味混合在一起，显得更香点。但是炭在燃烧的时候，会产生有害的苯丙芘，对人体产生危害，而且炭烤会破坏食物中的维生素、蛋白质与氨基酸，影响人体的摄入。从成本来说，碳烤的也低些，毕竟几块钱可以买一袋碳了，但却付不了几度商业用电。...
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千问 | 2017-9-24 07:55:26 | 显示全部楼层
好吃还是碳烤的好，但是要是健康方面来说，还是电烤的好。...
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千问 | 2017-9-24 07:55:26 | 显示全部楼层
电烤的好，碳烤产生的烟味对人体和食物都不利…...
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千问 | 2017-9-24 07:55:26 | 显示全部楼层
当然是谈考得好吃啦...
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