大块的肉如何弄熟呢?

显示全部楼层 · 2009-3-10 23:37:02

过几天就是我生日了,省了一个月钱准备大吃一顿.
我喜欢吃肉,像原始人一样吃,大块大块的,每块至少要有一两公斤,猪肉、牛肉...什么肉都行，我准备买一整条猪大腿，几十斤那种
但我不知道如何弄熟它，我厨房里只有普通的厨具，直接用开水煮熟不好吃，谁能给我一个实际能够实现的好点子？
“周号甡”网友答得不错，直接“吮毛饮血”，生猪肉我吃过很多次，哪位朋友有安全一点的方法不如顺便说说

千问 · 2009-3-10 23:37:02

我赞成你稍微放一点去腥为的调料比如辣椒白酒然后上锅蒸然后的烹调是烤是蹲随你变保证味道好~ 这么大块的肉千万不能吨如果那样的话肉的味道就会变淡。。影响原始的美味影响所追求的放纵肆无忌惮的品尝原始风味【蒸到8成熟就好了】然后再继续烹调...

千问 · 2009-3-10 23:37:02

把你的肉切薄点煮,就像做牛排那样,肉面积很大,但不是很厚,还有啊,你为何不再原始一点,直接吮毛饮血,吃生的,就不用考虑怎么把肉弄熟了,预祝生日快乐...

千问 · 2009-3-10 23:37:02

先放到高压锅里面压下，然后在做...

千问 · 2009-3-10 23:37:02

先把肉洗干净，放在器皿里，用调料煨好，放在平底锅里小火慢慢煎，既不用担心不熟，而且口感一定好……...

千问 · 2009-3-10 23:37:02

放点调料煮烂为止，保证好吃。...