螃蟹和野生菌一起吃会中毒吗

显示全部楼层 · 2022-7-21 13:53:00

螃蟹和野生菌一起吃会中毒吗

发病时间：不清楚
螃蟹和野生菌一起吃会中毒吗

补充说明：螃蟹和野生菌一起吃会中毒吗

千问 · 2022-7-21 13:53:00

王丽娟
主治医师
北京医院
三甲
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
螃蟹和野生菌一起吃，一般情况下不会中毒。螃蟹含有蛋白质，脂肪，钙，磷，钾，钠等多种矿物质，营养比较丰富。而蘑菇含有蛋白质，碳水化合物，矿物质，多种维生素。二者在性味和成分方面互不相克，是可以一块儿吃的。二者一起具有清热解毒，润肠通便，增加抵抗力的作用。但螃蟹和菌类食物中的嘌呤成分较高，尽量不要长时间或大量搭配食用，否则可能会导致尿酸升高，甚至诱发痛风等疾病，导致关节部位出现疼痛或畸形。同时螃蟹和菌类均属于易过敏食物，如果个人对这两种食物过敏，应注意不要吃，以免出现过敏反应，危害身体健康。患者在平时要注意饮食多样化，保证营养的均衡摄入，有利于身体健康。
2022-08-24 10:06
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