奥氏熟化

显示全部楼层 · 2009-4-13 17:52:39

请高手帮我解释下这个词,主要和晶体有关系的,不是微乳液方面的.是不是指大的晶粒变大小的晶粒变小的过程?谢谢

千问 · 2009-4-13 17:52:39

在乳状液科学中，奥氏熟化（Ostwald ripening）指的是由于两种液体（比如水和油）之间存在一定的溶解度，且大液滴的溶解度低于小液滴，结果是小液滴消失，而大液滴长大。所以奥氏熟化对于乳状液来讲是一种不稳定因素。根据LSW理论，如果体系的主要不稳定因素是奥氏熟化，则平均粒径的三次方与时间呈线性关系。所以可以通过测定粒径随时间的变化来确定体系的主要不稳定机理。要消除或降低奥氏熟化，可以通过加入溶解度更低的油或者特定的聚合物来实现。...