西红柿炒鸡蛋如何做？咋子办哟

显示全部楼层 · 2011-9-5 21:56:12

西红柿洗净切片，鸡蛋搅拌平均，一边搅拌一边放一点点盐。油锅烧热，炒鸡蛋，炒熟装盘。油锅烧热，炒西红柿片，放盐、糖，翻炒几下后放入刚刚炒熟得鸡蛋，再翻炒几下即可出锅装盘。dn鳕颔困mぃsャ∧n鳕颔困sャ∧itwy≌啖0652238563...

千问 · 2011-9-5 21:56:12

先放油烧热，鸡蛋打散入锅翻炒，最好嫩一些，熟后铲到碗里；锅中少放烧热，加葱花，再放入切好的西红柿，翻炒几下，放适量白糖，继续炒至出汤汁；将炒好的鸡蛋加入，加盐继续炒熟。...

千问 · 2011-9-5 21:56:12

先炒切好西红柿，我喜欢将西红柿炒出汁，那样鸡蛋也会有西红柿的味道，再将搅拌好的鸡蛋倒入锅内和西红柿一起炒，注意鸡蛋容易粘锅，多放点油，加适当的作料就行了...

千问 · 2011-9-5 21:56:12

先放油烧热，鸡蛋打散入锅翻炒，最好嫩一些，熟后铲到碗里；锅中少放烧热，加葱花，再放入切好的西红柿，翻炒几下，放适量白糖，继续炒至出汤汁；将炒好的鸡蛋加入，加盐继续炒熟。注意提味的关键：出锅前加点蒜末（一个蒜瓣的量即可）。完成！...

千问 · 2011-9-5 21:56:12

有甜口的，有咸口的，都是先把鸡蛋炒完盛出来，甜口的话锅里放油，炒柿子，放盐一点，糖自己喜欢放多少就放多少，炒出汤放鸡蛋。咸口的话可以炒个青椒或者葱花进去，不放糖...