吃鱼胶能美容吗?鱼胶有什么功能?怎么吃法?谢谢

显示全部楼层 · 2008-1-29 18:56:19

吃鱼胶能美容吗?鱼胶有什么功能?怎么吃法?谢谢
女 | 24岁
2008-01-29 18:08:50
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健康咨询描述：
第一次问题补充:(2008-1-29 18:56:19)

千问 · 2008-1-29 18:56:19

鱼胶的食用鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“8珍”之一.鱼胶素有“海洋人参”之誉,现代中药学认为，鱼胶昧甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，特别是女性补血养颜佳品!由于鱼胶营养丰富，适合孕妇、贫血、老人以及气血两亏的人氏服用，但要注意它不适合血黏度高以及高血脂等病症患者食用.鱼胶的种类有3种：明胶、粗胶、鱼鳔胶.其中鱼鳔胶，鱼鳔水洗除去粘液、血污后，剥去内、外层薄膜，鱼胶的吃法，较大而厚的单独干燥成片胶；较小而薄的则数片叠在一起碾压成圆形或带形，干燥后称为圆胶或带胶.色微黄、半透明、质强韧，稍有鱼腥味，用作啤酒等饮料的澄清剂和果汁果酱的增稠剂.此外优质大黄鱼片胶又称鱼肚，是传统的海珍品.黄唇鱼胶是名贵滋补品.推荐鱼胶食谱一：材料：鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖少许.炖法：将所有用料用温开水洗净，鱼胶的分类，放入锅内，鱼胶的作用，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗.功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效.特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血.若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁.推荐食谱2：材料：鱼胶100克，田75克.炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，冬虫夏草的食用方法，切件；田7用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦4小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用.功效：由于田7有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水.推荐食谱3：(鱼胶补肾汤)材料：鱼胶100克，补骨脂（一种中药）20克,盐、味精适量.炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可.功效：补肾益精，鱼胶的价钱，温阳固摄.适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等.推荐食谱4：(鱼胶当归汤)材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚.做法：将上3味水煎.用法：每日2次，可长期服用.功效：大补气血.主治：适用于再生障碍性贫血.推荐食谱5：(鱼胶鹅肉汤)材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量.做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品.加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味.用法：佐餐食用.功效：补气养阴，补肾益智.应用：适用于气阴两虚体弱之人.（适合男性进补）

千问 · 2008-1-29 18:56:19

由鱼体组织的胶原制成的水产品.原是构成结缔组织的主要纤维状蛋白质，其特点是热变性温度低于6产哺乳动物胶原，因而容易胶化.其制品的融点、冻点和冻力等也相应较低.鱼胶的种类有：①明胶.由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成.原料经洗净、石灰水浸泡处理、浸酸脱去鱼鳞中的磷酸钙、漂洗、中和、胶化、过滤、凝冻、切片和干燥即成.明胶纯度高、透明度和粘度大、冻力强，主要用于制造培养基、珂?版、感光胶片等，也可用于食品工业.②粗胶.将与血、肉、内脏混杂在一起的头、尾、骨等粗胶原料清洗后，在加压釜中以蒸汽加热，再经压滤或高速离心分离，除去杂质和鱼油后，蒸发浓缩到50％浓度，再加入防腐剂和香料即成.在常温下不凝冻，使用方便.是木材、皮革等的胶粘剂，也是火柴、砂轮制造中的粉末粘合剂.③鱼鳔胶.鱼鳔水洗除去粘液、血污后，剥去内、外层薄膜，较大而厚的单独干燥成片胶；较小而薄的则数片叠在一起碾压成圆形或带形，干燥后称为圆胶或带胶.色微黄、半透明、质强韧，稍有鱼腥味，用作啤酒等饮料的澄清剂和果汁果酱的增稠剂.此外优质大黄鱼片胶又称鱼肚，是传统的海珍品.黄唇鱼胶是名贵滋补品