如何快速提升厨艺？

显示全部楼层 · 2011-9-16 06:06:16

想学厨师。还是学点家用的菜。本人厨师。川菜。我做了7年。酒店菜只是艺术菜。实在能口感好德也不多。全部以餐饮谋取利润。相反街头巷尾德特色酒家会有更多特色。要提升厨艺勤奋点30天家用够了。要学厨师快1年半1而且要有人代。给你上灶德机会才行。否则寸步难行...

千问 · 2011-9-16 06:06:16

要想快速提升厨艺，还是到大排档做，要多做才能掌握火候，孰能生巧！...

千问 · 2011-9-16 06:06:16

买一些烹饪的书籍，没事的时候就下厨做菜，要让很多人品尝给你提意见。自己做的吃的食物特别的香，被人夸赞的时候也感觉特别的好。哈哈。...

千问 · 2011-9-16 06:06:16

从基础做起吧，刚开始都是看的。...

千问 · 2011-9-16 06:06:16

那肯定不快要有实践经验？？不要你烧有什么用多看看五星食谱我自己也是个小厨师
道理应该一样...