把水过度煮沸,使其沸腾的时候,没有气泡再冒出,这种沸腾的水叫什么?有什么性质?可以先回答一问。

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查看11 | 回复2 | 2011-9-30 17:31:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
叫过沸水。非常纯净的,不含气泡和杂质的水,即使在1个标准大气压下超过100度也无法沸腾,因为沸腾除了温度条件,还需要水中有杂质或气泡充当“汽化核”。但是过沸水一旦水中出现气泡或杂质,就会立刻出现暴沸。...
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千问 | 2011-9-30 17:31:03 | 显示全部楼层
叫蒸馏水,,,性质是:里面不再含有氧气...
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