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延长水果时间 是有氧呼吸达到0还是无氧呼吸为0 还是有氧等于无氧呼吸

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查看11 | 回复3 | 2011-10-1 23:00:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
无氧呼吸...但我我认为应该不能全等于0吧...氧气浓度低，CO2浓度较高，抑制细胞的呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有利于保存蔬菜水果。O2浓度为零时只进行无氧呼吸，浓度为10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，浓度为10%以上，只进行有氧呼吸。生产中常利用降低氧的浓度能够抑制呼吸作用减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。在低氧条件下，无氧呼吸有氧呼吸都能发生，但O2对无氧呼吸起抑制作用。另外从化学角度说的话水果呼吸产生乙烯，而乙烯有催熟作用，所以一般除去乙烯使水果保鲜...所以不...
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千问 | 2011-10-1 23:00:28 | 显示全部楼层
延长水果时间，选有氧等于无氧此时有O2，无氧呼吸受抑制，但O2不多，有氧呼吸也不旺盛如果无O2,水果细胞就会旺盛地进行无氧呼吸，消耗有机物...
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千问 | 2011-10-1 23:00:28 | 显示全部楼层
有氧等于无氧呼吸此时消耗有机物最少...
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