大闸蟹煮了2分钟就吃，有事没事？

显示全部楼层 · 2011-10-5 13:02:23

偶尔吃了没事，但尽量水开后再煮8-12分钟，阳澄湖大闸蟹产地直销，快递免费送货上门...

千问 · 2011-10-5 13:02:23

没事的，2分钟也是营养价值达到最高点的时候，大闸蟹黄比较多，营养成分绝对不会流失，大闸蟹壳内肉部是没有寄生虫的，开锅2分钟足够把外部寄生虫消灭，这可放心食用。站在营养学的角度来说，你也是行家啦，你如果还是不放心，可以用生姜或醋辣根味极鲜调成汁沾着吃，这是极好的杀菌美味卓了...

千问 · 2011-10-5 13:02:23

没事，以后小心点就行，闸蟹一般煮十分钟就可以吃不用15_20分钟...

千问 · 2011-10-5 13:02:23

确实是大闸蟹就是我们说的河蟹它身上有没有寄生虫要根据它生长的水体水质确定一般有纤毛虫车轮虫小瓜虫等等要说细菌它身上肯定有
但一般的细菌开水都能杀死但是遇到一些耐高温的寄生虫或细菌你最好多煮一段时间这样安全
还有一些鱼类大家都说鱼肉好煮但是其中含有的寄生虫你们不知道？日本...

千问 · 2011-10-5 13:02:23

一般不会有事但今后要煮的时间长一点，最好20分钟...