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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 你好，请问如何制作大闸蟹？

你好，请问如何制作大闸蟹？

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4 | 2011-10-9 11:08:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

捆起来，用刷子大概刷刷，背朝下肚朝上，放在蒸锅蒸成背壳变成橙红色即可食用。但愿下辈子不要变成大闸蟹...

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千问 | 2011-10-9 11:08:03 | 显示全部楼层

清蒸。下边的水里加紫苏叶，上边隔水蒸大闸蟹，我在大闸蟹的绳子里插如了生姜片。（我没解开绳子的）...

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千问 | 2011-10-9 11:08:03 | 显示全部楼层

清蒸和口味两种做法。看你是喜欢哪种了。清蒸是最简单和营养流失少的，熟了后蘸着醋吃。...

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千问 | 2011-10-9 11:08:03 | 显示全部楼层

当然是清蒸，蒸的时候放些黄酒。...

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