松饼粉用家里现有的材料怎么配制？

显示全部楼层 · 2009-7-9 18:53:13

材料：低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克做法： 1.低筋面粉与泡打粉混合过筛，蛋白、蛋黄分开，奶油隔水加热使溶化，备用。 2.蛋黄加入30克糖，打至呈乳白色，再加鲜奶、面粉搅拌均匀，再加奶油。 3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黄糊内。 4.放入冰箱醒20分钟，即可制作松饼。网上找的，几又几分之一杯是多少我也不知道，估计家里的500ml的杯子就可以吧...

千问 · 2009-7-9 18:53:13

估计没有人回答你的提问，要不然都去做这个松饼粉来卖啦。为了达到好的效果还是希望你买松饼粉吧...