牛奶变成乳酸需要的条件是什麼?灭菌是指?

[复制链接]
查看11 | 回复2 | 2009-7-28 10:33:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
要用乳酸菌发酵灭菌就是高温把细菌杀掉...
回复

使用道具 举报

千问 | 2009-7-28 10:33:41 | 显示全部楼层
牛奶变成乳酸需要的条件是有乳酸菌灭菌有时是高温杀菌,有时是巴氏灭菌法。...
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
热门排行