清真兰州拉面实在太好吃了，汤里放了什么阿

显示全部楼层 · 2005-9-11 08:03:43

熬出来的牛肉或者羊肉的骨头汤！而且有很多种香料傲制成功的！（一般这个香料不会告诉你的，呵呵）我也是卖拉面的！

千问 · 2005-9-11 08:03:43

萝卜，牛肉，小香葱。我奶奶做的超好吃！（我是兰州人）

千问 · 2005-9-11 08:03:43

这也很好吃：咖喱牛肉面(汤)
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的面条（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉面！不加面，就是咖喱牛肉汤。