酸菜可不可以春天做?

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查看11 | 回复2 | 2012-12-29 19:06:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
一年四季都可以的...
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千问 | 2012-12-29 19:06:41 | 显示全部楼层
自然发酵需要较低的温度(最好15度以下),采用人工接种乳酸菌发酵法(和做酸奶的工艺一样)可以四季发酵。...
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