又要下起雪了，喜欢雪，不过也要吃饭哪？做点小生意，冬天比较火的有什么？

显示全部楼层 · 2011-12-12 16:24:32

木桶饭体现的是木、竹的香味，做法一般有以下几类（以天然木质为例）：一、外观型采用木桶外观。采用蒸或者电饭锅煲的方法做熟米饭，蒸好后放入精致小木桶中即可（一般用金属盅蒸的方法比较容易成型）。蒸的过程中可以添加天然香料，如荷叶等增加天然的香气。特点：高温蒸出的米饭，放入金属容器中，外面包着木桶，显得高档、干净、卫生，又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。二、香味型采用木桶的香味。 1、大木桶饭：材料：一般木桶材料用专门的木料或竹料，木桶一般不密封防水，因为密封用的胶高温会产生毒素。做法1：蒸饭的时候，可以把煮的半熟的米捞起来，然后放在木桶里，然后放入大蒸笼，蒸熟即可，这样蒸出来的饭...

千问 · 2011-12-12 16:24:32

冬天嘛,还是火锅,还要是自助的那种...