凉拌凉粉丝怎么做

显示全部楼层 · 2012-5-6 15:35:23

粉丝先在热水了泡好,捞出来用凉水洗干净,盛盘,我一般会把菠菜在锅里煮一下,跟粉丝拌一快.根据你自己喜欢,蒜和姜切末放碗里,油烧热,给蒜和姜呛油,晾凉,加调料.拌好汁,浇在粉丝上就好了哦....

千问 · 2012-5-6 15:35:23

粉丝煮熟放凉（不要煮太烂，会粘在一起），之后再放麻油，酱油，盐，味精，辣酱，醋，看自己口味，最后可以撒点什锦小菜末和香菜，就像做凉面一样，希望对你有帮助...

千问 · 2012-5-6 15:35:23

原料：凉皮丝南京卖2.5一斤，我买了一斤，听说四川那里也很喜欢吃凉粉。做法：步骤1：一般卖凉粉的地方会有调料给你的，但你自己如果想做也可以做，我这个就是自己做的。放的是葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、剁椒或辣椒油。步骤2：调好的料倒在凉粉丝上拌拌就可以吃了。...