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如何用电饼铛做出好吃的饼，我做的怎么都很干，很硬，怎么回事

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查看11 | 回复5 | 2017-5-30 14:57:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
电饼铛因为双面煎而且慢火烤，水分流失大，建议你和面的时候尽量软，可以选择做一些发面饼，如果是做一些薄一点儿的饼，只开单面火就可以...
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千问 | 2017-5-30 14:57:22 | 显示全部楼层
一半热水和面，一半冷水和面，揉在一起揉匀静置醒发，面要稍软。醒透后即可擀成饼置于电饼铛内。刷少许油烙至熟即可。...
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千问 | 2017-5-30 14:57:22 | 显示全部楼层
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千问 | 2017-5-30 14:57:22 | 显示全部楼层
面上抹油，在电饼铛上两面刷油...
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千问 | 2017-5-30 14:57:22 | 显示全部楼层
用油，用半发面...
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