白菜加蒜作咸菜能放多久

显示全部楼层 · 2012-2-22 09:43:41

那要看你是做泡菜类的还是做干菜类的，如果是做泡菜类的，能存放三个月左右，前提是必须把盐水烧开，不能掺生水哦；如果是把白菜晒干加蒜盐制起来，放一年都没问题，我家去年晒的白菜干今年开坛都是香喷喷的。要用坛子装起来哦，不是放冰箱。...

千问 · 2012-2-22 09:43:41

咸菜类一般都是可以放大半年到一年的，通常我放不了那么久，会吃掉但是咸菜有一个特点，你腌制的时间不能短于三天，不熟是不能吃的...

千问 · 2012-2-22 09:43:41

加醋了嘛？用醋和盐腌过的，基本上不会坏的！如果时间太长，你要看菜的颜色及闻它的味道才能确定。...

千问 · 2012-2-22 09:43:41

要看季节吧，夏季一个礼拜，冬季半个月吧！...