不小心把鸡蛋打碎了很多（在碗里），想把它们做成蛋糕，怎么做啊？

显示全部楼层 · 2013-4-20 20:25:21

我告诉你下吧，最近我的鸡蛋羹做的很成功呀，方法是：1.将碎的鸡蛋放入容器里，（最好是不锈钢大碗，或者陶瓷大碗，小铁盆都可以，最好不要用塑料碗，你自己定吧）加色拉油（酌量），花椒粉，葱花，虾皮，鸡精，盐。2.将加入调料的鸡蛋搅均。3.加入温水搅拌，大约一个鸡蛋半饭勺水，记得一定要温水啊。4.放在蒸锅里蒸大约20分钟左右就可以了，中间可以开盖看下的。一碗嫩嫩香香的鸡蛋羹就做好啊。试试吧，祝你做的成功！...

千问 · 2013-4-20 20:25:21

有了蛋黄，蛋白是打不好的。要不然你加点面粉搅成糊，做鸡蛋饼吃。...