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燃气和电气的柜柜的工作原理，工作原理图、示意图

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1 | 2012-7-24 23:52:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

蒸饭柜，是用电炉或燃烧机加热一个水箱（理解为锅也行，只是锅口小），产生的蒸汽从水箱冒出，就像蒸锅一样没有限压装置的，常压蒸汽蒸熟饭食。水箱的水一般有个水位显示，或只有一个溢流口，加水至溢流口就够蒸熟一满柜饭而不至于干锅。电炉或燃烧机一般由一时间继电器控制，如蒸熟一柜饭1h，就定电炉或燃烧机工作1h后停机。，这就是原理。其它再具体就是商业技术的范畴了。...

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