历史传下来的,传统的饺子馅都是哪些种类? 求历史帝回答。

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查看11 | 回复4 | 2012-7-17 17:23:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺 勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。 韭菜馅—即久财之意故为久财饺 久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。 白菜馅—即百财之意故为百财饺 百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。 香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺 鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。 酸菜馅—即算财之意故为算...
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千问 | 2012-7-17 17:23:47 | 显示全部楼层
饺子馅的文化很丰富啊,只要是能吃的都能做成饺子馅,,,饺子,早已不仅仅是一种美食了: 饺子馅的一般种类:三鲜馅、鸡肉冬笋馅、鱼肉韭黄馅、香菜饺子馅、西瓜皮饺子馅、素三鲜馅、西红柿鸡蛋馅、韭菜虾仁馅、牛肉馅、鱼肉馅、素菜馅、猪肉馅。 此外还有芹菜馅—即勤财之意;韭菜馅—即久财之意 故为 久财饺;白菜馅—即百财之意 故为 百财饺;香菇馅—即鼓...
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千问 | 2012-7-17 17:23:47 | 显示全部楼层
芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺 勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。 韭菜馅—即久财之意故为久财饺 久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。 白菜馅—即百财之意故为百财饺...
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千问 | 2012-7-17 17:23:47 | 显示全部楼层
三鲜馅,韭菜馅,茴香馅...
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