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怎么我蒸的虾肉会变成水状？

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3 | 2013-4-15 11:26:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

你买的是新鲜虾仁还是冰鲜虾仁冰鲜出这样的状况是正常的新鲜的虾仁应该不会出现这样的问题还有就是你绞碎后没有上劲...

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千问 | 2013-4-15 11:26:50 | 显示全部楼层

没上劲，看你说的过程，没调味也没浆，也没上劲。没上劲基本上就是你说的这个样子。虾肉本身持水力还是比较强的，如果是畜肉类，早就干巴巴的了。...

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千问 | 2013-4-15 11:26:50 | 显示全部楼层

没怪味甲醛和胶就能吃！...

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千问

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