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急急急急！为什么酱牛肉发绿？还是有些荧光的绿，是不是有亚硝酸盐啊，好恐怖哦，我们一家人都吃了！

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11 |

1 | 2017-11-25 00:23:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

因为那是肉里有一种蛋白酶，在加工成熟肉后放置3个小时到5个小时之后会发生蛋白酶外体保护膜的性质改变，所以你看到了绿色，没有问题，可以放心吃...

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千问

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论坛元老

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