蕈藻是什么

显示全部楼层 · 2012-3-9 11:29:52

1.高等菌类 [gill fungus],组成真菌门的成员。生长在树林里或草地上。由帽状的菌盖和杆状的菌栖构成。菌盖能产生孢子,是繁殖器官。其种类很多,有的可食用,如香菇;有的有毒。如:毒蝇蕈2. 一种食用真菌;尤指蘑菇 [champignon]蕈藻类－－主要提供善纤维，矿物质、维生素C，胡萝卜素、维生素B2。多数食用蕈如口蘑、香菇、冬菇等都含有较高的蛋白质和碳水化合物，同时含钙、磷、铁也很高，有的还含有丰富的维生素B2。藻类包括发菜、海带、紫菜等均为海产品，其营养特点与食用蕈类类似，也含较高的蛋白质和碳水化合物，但含钙、铁含量更高。此外还有大量的碘、锌等微量元素和丰富的纤维素。...

千问 · 2012-3-9 11:29:52

高等菌类 [gill fungus],组成真菌门的成员。生长在树林里或草地上。由帽状的菌盖和杆状的菌栖构成。菌盖能产生孢子,是繁殖器官。其种类很多,有的可食用,如香菇;有的有毒。如:毒蝇蕈蕈藻类－－主要提供善纤维，矿物质、维生素C，胡萝卜素、维生素B2。多数食用蕈如口蘑、香菇、冬菇等都含有较高的蛋白质和碳水化合物，同时含钙、磷、铁也很高，有的还...