蛋挞怎么做，不要蛋挞皮

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0 | 2009-8-16 16:06:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料：淡奶油180g牛奶140g 细砂糖40g鸡蛋黄4个低粉15g 做法：把称量好的淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀在牛奶混合物中加入细砂糖，小火煮至白糖融化（千万不要把牛奶煮沸）奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀，在加入低粉搅拌均匀把混合了所有材料的奶液过筛过筛过的挞水放到锡纸杯中(千万不要用纸杯，会破)进烤箱上下火中层220度烤25分钟即可

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