燕碎好便宜的，燕碎和燕盏这些有什么不同，营养一样吗？

显示全部楼层 · 2018-9-8 19:20:53

燕盏是工人从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，再经小拔毛后便会售卖。盏形是天然取出，故形状大小有别。它的营养、香味、发头都是最好的。燕碎既燕窝的碎片，燕碎是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。从营养成份来看，燕碎跟燕盏并无本质的区别。燕盏底座的网丝是胶质最多的，泡发起来发头特别大，而燕碎口感较燕盏差，炖制时间较短些，容易炖煮过烂，泡发率相对低。但是燕碎价位相对较低，可满足低价位消费群体的需求。扩展资料：燕窝的功效1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变；2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐；3、凡病后...

千问 · 2018-9-8 19:20:53

燕碎是燕窝的碎片，是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。燕盏是工人从收取的燕窝中挑选呈窝形或者船形的燕窝，它的营养、香味、发头都是最好的。所以燕碎、燕盏都归属于燕窝这一类，营养成分是一样的，只不过成形完成的燕窝可能保存条件各方面都好些，对它原有的营养成分保留完好。再一个燕窝成形好，装盘销售都要美观些，所以价钱就要贵一些的。...