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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 慕斯蛋糕热量高还是奶油蛋糕热量高？

慕斯蛋糕热量高还是奶油蛋糕热量高？

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查看11 | 回复5 | 2018-8-30 14:57:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
慕斯蛋糕其实也是由奶油和蛋糕坯制作成的，只不过加入了明胶片，使鲜奶油呈凝固状态。所以相同体积的慕斯蛋糕与奶油蛋糕的热量是差不多的。拓展资料：慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。...
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千问 | 2018-8-30 14:57:55 | 显示全部楼层
慕斯蛋糕 (热量:347卡/100g)1个蛋糕(36.0克)含有热量125大卡，需要健美操37.3分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪5.10克;核黄素0.09克;钠67.80克;锌1.01克;磷130.00克;蛋白质8.60克;铁2.50克;奶油蛋糕 (热量:879卡/100g)100g所含热量需要爬楼梯112.5分钟消耗完。每100克该食物...
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千问 | 2018-8-30 14:57:55 | 显示全部楼层
当然是奶油啦，奶油的脂肪含量高，热量自然很高的！...
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千问 | 2018-8-30 14:57:55 | 显示全部楼层
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千问 | 2018-8-30 14:57:55 | 显示全部楼层
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