煮绿豆汤什么时候放糖？放白砂糖还是冰糖？

显示全部楼层 · 2019-3-17 12:25:42

绿豆放入锅中，加水煮开，水开后放糖。绿豆汤的做法，准备材料：绿豆：50g、冰糖：10g、清水：600ml。
1、绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净21、锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好3、煮开后改用中火，当水分快要煮干时，如果发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次4、加入大量的开水5、盖上锅盖，继续煮开6、加入冰糖，盖上锅盖7、大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿即可...7

千问 · 2019-3-17 12:25:42

在豆子完全煮好时放，早放糖的话会不能将豆子煮烂的，白砂糖和白糖都可以，建议还是放白砂糖，可以煮久一些，煮烂了喝很好喝的。夏季暑热盛行，绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆的清热之力在皮，专家介绍，因...

千问 · 2019-3-17 12:25:42

该在将豆子完全煮好时放,早放糖的话会不能将豆子煮烂的.按自己喜好粘稠度,还可以控制甜度.白砂糖最甜,放少些就可以.就是容易腻.加冰糖不错,就是浪费点拉建议还是白砂糖,你可以煮久一些,煮烂了喝糖很好喝的. 如果要加料的话,就不能煮太烂了,所以要放冰糖...

千问 · 2019-3-17 12:25:42

煮好再放糖，冰糖比白砂糖粘稠，依据个人喜好～～～～不过有人建议说像这种煮的东西放冰糖较好...

千问 · 2019-3-17 12:25:42

相对来说,一般是煮好绿豆汤再放糖,否则汤会变色..白糖一般人比较容易接受的味道红塘的营养要比白糖丰富,含多种的微量元素,尤其是铁,因此对贫血患者和经期女性很好,,就营养来说,红塘好!但是个人比较喜欢白糖,,,因为味道比较好!!呵呵```...