馍馍能做成什么

显示全部楼层 · 2012-9-22 15:18:04

西安羊肉泡馍材料新鲜羊肉500克，羊杂碎100克，大蒜3瓣，花椒1/2茶匙，八角2个，桂皮1/2茶匙，老姜1小块，干馍（或锅魁）2个，香菜1汤匙，盐1茶匙做法1.将羊肉和羊杂碎在盐水中反复洗3-5次；老姜和大蒜拍碎，香菜剁细备用。2.大汤锅足量盛水，以淹过肉4厘米左右为宜；下花椒、八角、桂皮、老姜、大蒜一起中火煮一小时以上；直至肉烂汤浓；放盐调味即成。3.用筷子捞出肉和杂碎在菜板上切碎再回到锅中，再煮开。4.将杂碎连汤带肉盛于碗内，撒上香菜；馍或锅魁在炉上烤热，可用手撕或切成块放于碗内，立即上桌。
荷叶馍腐乳肉材料带皮五花肉650克，生荷叶馍8个。调料王致和红腐乳2...

千问 · 2012-9-22 15:18:04

可以做成肉夹馍...

千问 · 2012-9-22 15:18:04

汤或是炸后成为美食。...

千问 · 2012-9-22 15:18:04

馒头干...

千问 · 2012-9-22 15:18:04

泡汤...